Buffet-Selbstauswahl

  • Käse-Igel

  • Brotkorb und Butter

  • Partybrötchen mit Butter & Kräuterbutter

  • Rustikales Käsebrett mit Salzgebäck

  • Käsebrett "International" mit Trauben

  • Mett-Igel mit Zwiebeln

  • Schweinerücken kalt, garniert

  • Putenbrustfilet mit Früchten

  • Schweinefilettranchen und Früchte

  • Kalbsrücken

  • Roastbeef kalt,garniert mit Gemüse

  • Ganzer pochierter Salm

  • Rauchfischplatte "Büsum"
    (pochierter und geräucherter Lachs, Forellenfilet, Makrele)

  • Rauchfischplatte "Husum"
    (geräucherter Lachs, Krabbensalat, geräucherte Forellenfilets)

  • Rauchfischplatte "Sylt"
    (Lachs geräuchert, Graved Lachs, Meeresfrüchte, Krabbensalat, Forellenfilet, Heilbutt, Makrele)

Fingerfood à la Rent-a-Cook

Fingerfoodplatte

  • Chickenwings

  • Tomate Mozarella Sticks

  • kleinen Hähnchenmedaillons, Natur

  • Hähnchen spieße mit diversen Soßen

  • Mini-Party Frikadellen

  • Mini-Frühlingsrollen

  • Mini-Frühlingstaschen (Samosas)

  • Blätterteigbouchèes

  • verschiedenes Italienisches eingelegtes Gemüse

  • Melone mit Schwarzwälder Schinken

  • Yakitori Spieße

Es besteht die Möglichkeit die Fingerfoodplatten je nach Belieben individuell selbst zusammen zu stellen. Des weiteren bieten wir Vegetarische Platten und auch Fischplatten an.


BUFFETS

Friesdorf
(ab 15 Personen )
warm

  • Hähnchenbrustfilet in Pfeffersauce

  • ·Spiessbraten in Waldpilzsauce

  • Broccoli und Bohnenbündchen

  • Kartoffelgratin und Bandnudeln

kalt

  • Käseigel mit Trauben

  • Dessert nach Wahl

  • Brotkorb mit Kräuterbutter


Wiesnzeit
(ab 30 Personen )
warm

  • 1/2 Schweinehaxe

  • Leberkäse

  • Weißwurst oder Nürnberger Rostbratwurst

  • Röstkartoffeln und warmer Speckkartoffelsalatkalt

  • Krautsalat

  • Obazda und Rettich

  • Laugenbrezel und Laugenbrötchen

  • Senf

Bad Godesberg
(ab 10 Personen )
warm

  • Schweinefilet in Gorgonzolarahm mit Spinatknödeln

kalt

  • Roastbeef rosa gbraten mit hausgemachter Remoulade


Villa Hammerschmidt
(ab 15 Personen )
warm

  • Gebratene Hähnchenbrust in Pesto mit Waldpilzsauce

  • Gratin Kartoffeln und Bandnudeln

kalt

  • Hähnchenminischnitzel mit verschiedenen Früchten und Lumbaland Sauce

  • Chickendoublesticks und Yakitori Spieße


Polterabend
(ab 10 Personen )
warm

  • Schweinekrustenbraten

kalt

  • Krautsalat

  • Kartoffelsalat

  • Bauernsalat

  • Bohnensalat

  • Baguette, Butter, Kräuterbutter und Senf